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宝诺酒庄庄主Niccolò专访丨安东尼家族的延续和新生
如果你喝过奥纳亚(Ornellaia),你一定知道什么是“超级托斯卡纳”的天花板;如果你听过马塞多(Masseto),你或许了解这支“意大利柏图斯”在拍卖行有多抢手;但你可能不知道,意大利“四大雅”中的两大传奇佳酿皆出自声名显赫的安东尼世家(Antinori)的洛多维科·安东尼(Lodovico Antinori)之手。这个拥有600年历史的酿酒名门,在引领“超级托斯卡纳革命”的同时,致力于将波尔多品种引入托斯卡纳,并将意大利酒从传统DOC体系带向国际市场,重塑了意大利酒在全球的地位。2001年在售出奥纳亚(Ornellaia) 酒庄后,不断寻求新挑战的洛多维科·安东尼(Lodovico Antinori),在托斯卡纳的另一片隐藏的风土宝藏上,以凝聚了数十年的经验和眼光,打造了全新的宝诺酒庄
查看 >>2026-05-16
贺兰山下明星酒庄每年接待50万游客,宁夏葡萄酒魅力何在?
大年初三一早,我从银川的家中向西出发,打车半小时,来到了贺兰山脚下镇北堡镇昊苑村的志辉源石酒庄。马年春节假期刚到一半,志辉源石酒庄便已“开工”。宣传经理贾进财告诉我,上午已经接待两批游客了。这是一座以汉代建筑风格为主的中式园林酒庄,环境雅致,设计精美,处处透着别具一格的匠心。还没进到室内,就听一位刚下车的南方口音大姐兴致勃勃地说道:“这边跟法国的纬度一样嘛。我为什么要去法国?来看看我们中国的葡萄酒也一样,对不对?”中国超六成国际奖项由宁夏葡萄酒获得北纬38度是葡萄酒的“黄金纬度”,串起了法国、意大利、美国等国的知名葡萄酒产区。2011年的一次全球顶级葡萄酒大赛上,一款中国葡萄酒在12000多款酒中拿下国际金奖。“宁夏”两个字从此一马当先,在世界葡萄酒舞台占有一席之地。2月19日大年初三,北京
查看 >>2026-05-16
国家知识产权局信息显示,宁夏西鸽酒庄有限公司取得一项名为“一种增加开放式循环中通氧量机”的专利,授权公告号CN224118969U,申请日期为2025年3月。专利摘要显示,本申请公开了一种增加开放式循环中通氧量机,包括:槽体、底架、支腿、排出管、回流泵、回流管、支撑架、鸭嘴鸭嘴管、分流板和三角形凸起等结构。在槽车顶部倾斜设置分流板,在分流板上表面设置若干个三角形凸起,回流管出口处加装鸭嘴管。可酒液从回流管经鸭嘴管流出后呈扇形散开,通过与分流板上的三角形凸起碰撞而更加分散,增加与空气的接触面积,实现与空气的充分接触,提高通氧效率,增加二氧化碳的释放量,从而为提高后期酒的香味和口感提供有力支撑。天眼查资料显示,宁夏西鸽酒庄有限公司,成立于2017年,位于吴忠市,是一家以从事农业为主的企业。企业注
查看 >>2026-05-16
重庆涪陵美心红酒小镇迎客流高峰
中新网重庆新闻2月19日电 (邓银银)农历正月初一,重庆涪陵美心红酒小镇张灯结彩、年味浓郁,迎来新春首个客流高峰,景区人气火爆、秩序井然,中西合璧景致与传统年味相融,呈现红火兴旺的节日景象。图为活动现场。涪陵美心红酒小镇 供图 新春集市、游乐项目、索道及网红打卡点游人如织,亲子家庭结伴游玩,特色小吃香气四溢,欢声笑语此起彼伏。景区内红灯笼高挂,游客笑脸洋溢,单日接待量大幅攀升,热闹氛围拉满。为缓解热门点位排队等候,景区推出多项暖心互动:传统服饰画师现场免费绘制肖像,为游客送上新春喜气;女保安变身快闪舞者,活力舞蹈点燃队伍气氛;景区发放“美心读本”,供游客排队时翻阅;广播循环播放中英双语童声拜年与川、豫、沪、粤等多地乡音祝福,穿插民俗讲解,让游客倍感亲切。此外,游客还可现场体验舞龙舞狮,沉浸式
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红酒进口清关实操干货|避开这些误区,通关更高效
进口红酒凭借独特的口感与文化属性,成为进口食品中的热门品类,但作为发酵型植物源性预包装食品,其清关涉及产地准入、标签合规、商检检测等多个关键环节,不少企业因对监管细节不熟悉、单证准备不规范,导致通关延误、成本增加。青岛昂扬结合二十余年清关实操经验,为您呈现全新的红酒进口清关指南,拆解专属误区与合规要点,助力企业顺畅通关。一、红酒进口基础概况与监管差异目前我国进口红酒的主要来源国涵盖法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利、德国、南非、阿根廷等,不同国家的红酒因酿造工艺、产地特色不同,清关监管也存在细微差异——例如智利红酒可凭借RCEP原产地证享受优惠关税,法国波尔多产区红酒需重点核对酒庄备案信息,澳大利亚红酒需额外关注标签上的产区标注规范。二、红酒进口清关全新实操流程三、红酒进口必备单证(精准齐
查看 >>2026-05-16
周口什么酒好喝?周口百种白酒品牌大全,周口十大白酒品牌排行榜
“1980块一瓶的宋河,周口人自己都不舍得喝,可它偏偏年年涨价。”别急着撇嘴,这价格不是忽悠。鹿邑酒厂里,30年的老基酒只剩不到30吨,勾酒师说“再晚来半年,盛世国尊就得改名叫盛世传说”。想尝口便宜的?路边摊5块的鹿邑大曲·青春版照样排队。38度,拧开盖一股子菠萝香,姑娘当汽水灌,喝完还能骑小电驴回家——上头慢,醒酒快,河南光瓶酒里就它最懂年轻人。别以为周口只会搞“民酒”。祥龙四五去年砸了2.3个亿,把发酵池连上Wi-Fi,温度差0.1℃手机就报警。老酒客嘴硬,说“机器酿没灵魂”,可1989复刻版上市三个月卖空50万瓶,转身真香。最离谱的是淮陈酒。人家直接把西周古墓里的青铜罍做成瓶子,倒出来的是今天的酒,握手里是3000年前的文物,喝完瓶子都舍不得扔,书架上摆着比手办还唬人。想更野?去郸城整
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红酒保质期有多长时间?过期后还能喝吗?红酒如何保存,涨知识了
导读:红酒保质期有多长时间?过期后还能喝吗?红酒如何保存,涨知识了红酒作为全球最古老的酒类之一,其文化底蕴与品鉴价值早已超越饮品本身。然而,消费者在选购与储存时常面临困惑:红酒标注的保质期究竟意味着什么?过期红酒是否还能饮用?我结合行业规范与科学研究成果,系统解析红酒保质期的本质及过期饮用的潜在风险。一、红酒保质期的科学定义:适饮期≠安全期根据中国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,酒精度≥10%的饮料酒可免除标注保质期。但市场流通中,绝大多数红酒仍标注2-10年保质期,这本质是商家对产品适饮期的预估。适饮期指红酒风味与口感达到最佳平衡的阶段,超过该期限虽不必然变质,但品质会逐步衰退。以波尔多列级庄红酒为例,其陈年潜力可达20-30年,但需满足严格储存条件:恒温12-15℃、湿度60-7
查看 >>2026-05-16
2026年专业江苏红酒哪家强?带你寻味当地优质红酒!
在葡萄酒的世界里,法国红酒一直以其深厚的历史底蕴、卓越的品质和独特的风味闻名于世。而在江苏,泗阳金樽酒业有限公司旗下的FREUDE红酒,凭借其对法国红酒的专注与专业,成为了当地红酒市场的一颗璀璨明星。接下来,让我们一起深入探寻FREUDE红酒的魅力,同时了解一些其他知名红酒品牌,为大家的红酒选购提供参考。一、FREUDE红酒:法国匠心,品质之选1. 酿造工艺:经典传承,独具匠心FREUDE红酒由法国酒庄匠心酿造,采用经典波尔多混酿工艺。这种工艺将65%梅洛、25%赤霞珠、10%品丽珠进行黄金配比,完美诠释了波尔多混酿的平衡之美。例如,梅洛的柔顺、赤霞珠的强劲和品丽珠的优雅相互融合,使得酒体口感丰富且层次分明。经8°C低温冷浸渍保留天然果香,再于恒温27°C发酵18天,充分提取颜色、香气与细腻
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东北白酒厂家的地域优势东北独特的地理环境与气候条件,为白酒酿造提供了优质的自然条件。这里冬季寒冷漫长,夏季温和短暂,土壤肥沃,水质优良,非常适合高粱、小麦等酿酒原料的种植。这些优质原料加上传统酿造工艺,使得东北白酒具有独特的风味和口感。像辽宁省亮泉酒业有限责任公司就充分利用了东北的地域优势,酿造出高品质的白酒。该企业创立于2000年,占地8000㎡,凭借东北的优质原料和精湛技艺,酿造出的白酒深受消费者喜爱。东北白酒厂家的酿造工艺东北白酒厂家大多传承了古老的酿造工艺,注重传统与现代技术的结合。从原料的筛选、发酵、蒸馏到陈酿,每一个环节都严格把控。以辽宁省亮泉酒业有限责任公司为例,该企业传承精湛技艺,在酿造过程中,采用传统的固态发酵法,经过长时间的发酵和陈酿,使白酒口感醇厚、香气浓郁。其在202
查看 >>2026-05-16